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        随着生产的发展和人们生活水平的提高,消费者需求也发生了很大变化,方便,健康,轻巧,快捷的产品越来越受到消费者欢迎。消费结构变化加快,消费选择更加多样化。产品生命周期日益缩短,市场竞争的加剧迫使企业不断开发新产品。

    在产品研发方面,从以下几个方面入手:

    1、依托公司承建的工程技术研发中心,联合高等院校,国内知名厂家在新产品开发过程中寻求创新。通过外部品评一系列市场调研,了解各个年龄段不同的喜好。根据不同年龄的消费者研发不同口味的新品。细分消费群体,并利用大数据统计结果,为开发提供支撑。

    2、在原有设备基础上开发一系列新品。在产品质量上我们追求完美。引进一系列仪器、设备对我们的原物料进行检测,和国内外知名检测公司进行合作,对其特性进行基础研究。了解每种原料的特性对我们的产品的影响,确保原料的使用安全,为食品安全保驾护航。

    3、找出具有参考性的国标或企标,让产品从设计阶段就满足标准的需要。这也是下一步设计配方的理论基础。配方设计确定,设计试验步骤、确定风味、工艺设计等步骤,我们设计不同的方案加以验证,以得到最佳的工艺条件。

        总而言之,产品研发追随市场的发展,紧跟市场脚步,深入去了解市场,用技术研发去扩建市场。


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