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    吉林11选五预测号码:如何制作和香米饼一样好吃的蛋奶小馒头

    2019-02-26  来自: 十一选五输了怎么自救 浏览次数:163

    十一选五输了怎么自救 www.cizan.net   如果你想快速制作一个特别简单的小饼干,请选择蛋奶小馒头。这个小饼干,当谈到味道时,你肯定会对它感到熟悉。这样做更快。你如果不相信的话,就看看制作过程,不计算烘烤时间,做面糊的时间不超过5分钟。今天就跟着小编来学习制作和十一选五输了怎么自救一样好吃的蛋奶小馒头吧!


    香米饼


      配料:马铃薯淀粉85克,低筋面粉15克,糖粉40克,奶粉(普通的全脂奶粉即可)20克,泡打粉2克,鸡蛋1个(去壳后约50克),牛奶或水20克左右。


      制作步骤:


      1、首先将鸡蛋打散。另一个大碗里将马铃薯淀粉、面粉、糖粉、奶粉、泡打粉等全部材料都倒进去混合均匀。


      使用马铃薯淀粉,做出来的口感会更粉一些,更类似旺仔小馒头。如果你买不到马铃薯淀粉,也可以用玉米淀粉。用玉米淀粉的口感偏脆一些,不过也很好吃。


      2、将打散的蛋液倒入粉类混合物里,拌匀。然后一点点加入牛奶(或水),观察面糊的状态,使它成为稠厚粘稠的面糊。


      要根据实际情况调整水量,不需要全部加进去,只要面糊浓稠度合适即可。


      3、将面糊装入裱花袋,在硅油纸上挤出直径1cm左右的小面糊,挤完快速提起裱花袋。


      因为面糊比较粘稠,面糊挤出来以后要直立地快速提起裱花袋,不要慢慢提起来,不然会被扯得很长,在顶部留下一个很长的尖头。


      面糊的浓稠度要把握好,如果面糊太稀,挤出来它会摊开变薄,这样就做不出圆鼓鼓的小圆饼了。


      4、刚挤完的面糊表面可能会有个小尖尖,不过很快它就会自己慢慢变平整了。将挤好的面糊放入预热好上下火165℃的烤箱,上层。烘烤12分钟左右,直到变成金黄色出炉。请根据实际情况调整烘烤的火力和时间。


      Tips:


      1、这个配方可以制作200+个小圆饼。请尽量保证每个小圆饼大小均匀,并且千万不要挤得太大,不然很难烘烤透,会出现软心。小圆饼数量很多,可以分多次进行烘烤。


      2、烘烤温度不要太高,不然会导致小圆饼开裂??梢愿菔导是榭隼吹髡婵镜幕鹆?。如果发现小圆饼开裂严重,请调低温度烘烤。要烤透,不要出现软心。


      3、泡打粉能保证小圆饼烘烤时候能膨胀起来,烤出圆鼓鼓的外形及酥松的质地,是不可以省略的必备材料。


      相信大家看过小编分享的以上内容之后,就能做出如香米饼一样美味的蛋奶小馒头的。

    关键词: 香米饼           

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